L'ingestion de collagène pour la perte de poids a commencé aux États-Unis et au Canada dans les années 1980. Le collagène hydrolysé trouvé dans les suppléments de perte de poids est de la gélatine, qui est vendu par des noms de marque tels que Jello ou Knox. Gélatine a été cliniquement prouvé pour améliorer la santé des cheveux et des ongles. Il n'a pas encore été cliniquement prouvé pour vous aider à perdre du poids.