Les données nutritionnelles sur mahi mahi

Valeur nutritive

• Un cuit, morceau de Mahi Mahi trois onces contient 119 calories, 25,5 grammes de protéines, zéro grammes de glucides, un gramme de gras total et zéro grammes de fibres, selon MotherNature.com.

Sources de nutriments

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  Mahi Mahi est un excellent cours de sélénium (40mcg), la niacine (10 mg) et de vitamine B6 (0.88mg), ce qui signifie que l'on cuit, morceau de Mahi Mahi trois onces fournit 20 pour cent ou plus de la valeur quotidienne de ces nutriments recommandée, sur la base des lignes directrices établies par le ministère de l'Agriculture des États-Unis, selon MotherNature.com. La même portion de taille de mahi-mahi est aussi une bonne source de potassium (484mg), ce qui signifie qu'il fournit entre 10 et 20 pour cent de la valeur quotidienne recommandée USDA.

Concentrations de mercure

• L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine au moins, bien que les avantages et les risques de la consommation de poissons comme le mahi-mahi varient selon le stade de la vie d'une personne, car certains types de poissons contiennent des concentrations élevées de mercure, les dioxines, les biphényles polychlorés et d'autres contaminants . Le niveau moyen de mercure en parties par million de Mahi Mahi est de 0,19.

Avertissement

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  La ciguatera peut se produire lorsque vous mangez mahi mahi, selon FamilyDoctor.org. La ciguatera survient lorsque les poissons de récif - ou du poisson qui résident dans de l'eau chaude et tropicale - mangent une nourriture empoisonnée, que ce poison ne laisse pas lorsque le poisson est congelé ou cuit.

Identification

• Commune dans les eaux tropicales et subtropicales de l'Atlantique, le Pacifique et l'océan Indien, mahi mahi peut être trouvé dans le monde entier. Mahi Mahi vendus aux États-Unis sont principalement de Costa Rice, l'Équateur et à Taiwan, tandis que les principales sources de poissons sont Taïwan et le Japon suivis par le Brésil et le Pakistan.

Niveaux d'oméga-3

• Omega-3, acides gras bénéfique pour la santé cardiaque, selon l'American Heart Association. Le poisson est une bonne source de protéines et est faible en gras saturés, contrairement produits gras moyennes. Il ya 0,13 grammes d'acides gras oméga-3 par une pièce de Mahi Mahi trois onces.