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Est en étain sans danger?

Étain a été produit pour des milliers d'années et, bien que les métaux utilisés dans sa composition ont changé au fil des ans, l'alliage est reconnu par sa patine grisâtre distinctif. L'étain d'aujourd'hui est encore utilisé dans des ustensiles et des pièces décoratives manger.

  1. Composition

    • L'étain est un alliage métallique constitué d'au moins 90 pour cent d'étain et un mélange d'autres métaux comme le cuivre, le bismuth et l'antimoine en tant que durcisseurs.

      • Teneur en plomb



      • Le plomb était une fois une composante majeure de l'étain, mais il a été interdit comme ingrédient pour de nombreuses années. Lorsque le plomb a été utilisé pour produire de l'étain, il peut avoir causé de nombreuses maladies comme il lessivé dans les aliments.

      Apparence

      • L'étain est polie à un éclat d'argent brillant, mais il se développe rapidement sa patine gris familier. Très peu de morceaux survivre des jours où le plomb a été utilisé, mais ces pièces auront une très sombre à l'apparence noire.

      Ustensiles de cuisine




      • Potin moderne est considéré comme sûr pour une utilisation dans des ustensiles comme des couteaux, fourchettes, cuillères et assiettes manger.

      Conservation des aliments

      • Pewter est pas recommandé pour une utilisation comme récipient de nourriture parce que même de petites quantités d'acides naturellement présents dans certains aliments peut provoquer l'étain à fosse ou décolorer.

      Cuisine

      • Depuis étain a un point de fusion relativement bas, il ne convient pas pour la cuisson.

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