Choisissez un buisson qui a naturellement petite leaves- ce qui empêche de plus grandes feuilles d'être coupé en deux pendant les accompagnements réguliers. Arbustes à feuillage persistant fonctionnent bien pour ce type d'art de cour. Le buis commun, houx et le cotonéaster sont des choix judicieux pour topiaire. Doux baie, l'if et le Lonicera "Baggenses Or" sont également buissons petites feuilles appropriées pour topiaire, selon la BBC.