Épinettes, surtout connu dans le monde comme les arbres de Noël, sont des arbres à feuilles persistantes vivaces que l'on retrouve partout dans l'hémisphère Nord. Ils sont largement arbres connus et populaires, un éternel favori de beaucoup de gens, y compris les nombreux États qui ont nommé un certain type d'épinettes que leur arbre de l'État.