Bien stinkhorns odeur épouvantable, ils sont effectivement considérés comme un mets en Chine. Selon l'Université du Wisconsin professeur de botanique Tom Volk, les Chinois mangent souvent ce champignon tandis que dans l'état immature, qui ressemble à un oeuf. Beaucoup consomment dans son état tubulaire rouge après les spores noires sont supprimés.