Il existe de nombreux types de coquelicots. Un des plus populaires est le coquelicot, une plante annuelle qui produit des fleurs roses, rouges, blanches ou jaunes sur une tige qui pousse à environ 2 pieds de hauteur. Les fleurs peuvent être simples, semi-doubles ou doubles. Coquelicots Islande sont des annuelles qui sont très parfumées et produire de grandes - jusqu'à 3 pouces de diamètre - fleurs qui sont orange, blanc, rouge, rose ou pêche et atteindre une hauteur de 2 pieds. Le pavot d'Orient est une plante vivace, mais il peut revenir même comme une annuelle si les conditions sont bonnes. Il peut atteindre une hauteur de 4 pieds et de produire de plus grandes fleurs. Le pavot de Californie est originaire de l'Etat et il pousse comme une fleur sauvage. Il est un auto-ensemencement et les fleurs vivaces ouverte seulement quand il ya du soleil. Le coquelicot mexicain produit des fleurs qui sont grandes et de couleur blanche ou jaune. Il est un autre qui est auto-ensemencement.