Métabolisme de l'alcool après la mort

Chimie

• L'alcool, un sucre simple, existe sous plusieurs formes. L'alcool éthylique ou éthanol, peuvent conduire à une intoxication lorsqu'ils sont consommés, et les boissons alcoolisées contiennent différentes concentrations d'éthanol. Autres formes d'alcool, tels que l'éthylène glycol, ne peuvent pas être consommés, car ils peuvent provoquer des réactions toxiques graves ou même la mort.

Ingéré alcool

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  L'alcool passe à travers l'estomac à l'intestin grêle, d'où il pénètre dans le sang et se déplace vers le cerveau. Le foie, qui traite des produits chimiques et élimine les toxines du corps, élimine environ 95% de l'alcool à partir de la circulation sanguine, avec le reste sortant par la respiration, de la salive et de l'excrétion. Comme l'alcool réagit avec l'oxygène, il se transforme en un produit chimique appelé acétaldéhyde, qui transforme ensuite à nouveau dans de l'acide acétique, enfin la sortie du corps sous forme de dioxyde de carbone et eau.

Synthèse bactérienne

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  Lorsque quelqu'un meurt, le corps produit de l'éthanol en tant que produit de décomposition. La production d'éthanol dans le corps commence peu de temps après la mort. Comme le corps commence à se décomposer, les bactéries se développent. Les bactéries produisent de l'éthanol par conversion de sucres tels que le glucose. Les niveaux d'éthanol augmentent à mesure que le corps se décompose et les bactéries continuent à se reproduire, avec des concentrations approchant 1.500 mg par litre quelques jours à peine après la mort.

Distribution

• L'alcool se répartit inégalement à travers le corps après la mort. La différence de teneur en eau entre les différents liquides organiques et les tissus provoque l'alcool à apparaître dans les niveaux supérieurs ou inférieurs. Le plasma sanguin, par exemple, a une teneur en eau plus élevée que le sang total, de sorte qu'il peut montrer un niveau d'alcool de 10 pour cent à 15 pour cent plus élevé. La substance analogue à un gel à l'intérieur de l'œil connu sous le corps vitré, d'autre part, à recueillir l'alcool semble peu ou pas de post-mortem. La mesure de la teneur en alcool dans ce fluide peut donc donner le médecin examinateur une meilleure idée du niveau de l'alcool avant le décès.

Considérations

• Si la personne décédée a été impliqué dans un accident ou un événement qui a causé blessé ou tué d'autres, les experts doivent prendre soin de confirmer ou d'exclure l'ivresse comme facteur. Parce que la production de l'alcool dans le corps après la mort est chimiquement le même que celui de boire, de taux d'alcoolémie seul ne peut pas déterminer si la personne a consommé de l'alcool avant la mort. Le niveau de l'urine de la personne de l'alcool peut ne pas donner une image exacte avant la mort non plus. L'échantillon de l'humeur vitrée prouve généralement plus utile pour estimer l'ivresse, mais à la fin, le médecin légiste doit prendre en compte le poids du corps, l'âge, le sexe, teneur en matières grasses, le temps de la mort et d'autres facteurs.