Mûres (Rubus) sont appelés «ronces» pour une bonne raison: leurs cannes poussent dans brouille épineux. Les jardiniers amateurs cultivent fuite mûres sur des treillis ou des variétés dressée-buissonnante dans tout le pays, mais la plupart des mûres commerciales poussent dans le Pacifique Nord-Ouest, où le climat leur convient le mieux. Chaque baie est en fait un «agrégat» de petits fruits appelés «drupéoles», contenant chacun une graine. Plusieurs maladies fongiques et les parasites affectent mûres.