La procédure de Whipple, nommé d'après le Dr Alan Whipple dans les années 1930, est une procédure chirurgicale majeure pour enlever la tête du pancréas, une partie de la voie biliaire, la vésicule biliaire et le duodénum. Cette procédure, le fait habituellement pour le traitement de divers cancers, l'habitude d'avoir un taux de mortalité élevé, mais grâce aux progrès récents est maintenant une procédure assez sûre qui peut prolonger l'espérance de vie du patient.