Certaines marques populaires d'eau maintenant vendus dans des bouteilles ont été autour pendant un certain temps, tandis que d'autres ont des origines plus récentes. Eau minérale San Pellegrino en Italie a été dessiné et produit depuis les racines de 1395. Evian ont commencé en 1826. Un médecin français locale a commencé l'entreprise Perrier en 1898, et l'eau utilisée dans les bouteilles est tiré à partir d'un spa romain appelé Les Bouillens. Deer Park a été créé en 1873 pour le marché de New York. Les deux sont maintenant la propriété de la société Nestlé.
Dans un premier temps, ces entreprises ont vendu leur eau dans des bouteilles en verre. Bien qu'une certaine forme de plastique a été inventé par Léonard de Vinci à la Renaissance, en plastique ne sont pas devenus largement utilisé dans le commerce de l'eau jusqu'à ce que le milieu du 20e siècle. Cela est dû au coût élevé de fabrication du matériau. Une fois de polyéthylène haute densité a été introduit, en plastique devenir le choix préféré à partir de la fin des années 1960. Peu de temps après, les entreprises ont commencé à vendre plus non traditionnelles de l'eau en bouteilles.
Aquafina, qui est détenue par le Pepsi-Co Corporation, a commencé la distribution en 1994. The Coca-Cola Company a lancé une réponse à la popularité de Aquafina avec sa propre marque, Dasani, en 1999.