Les tomates sont la plante la plus populaire dans les jardins familiaux. Ils font partie de la famille des solanacées, qui comprend les pommes de terre et les aubergines. Les premiers explorateurs de l'Amérique centrale ont trouvé des tomates cultivées par les Aztèques, les plantes ont apporté à l'Europe et plus tard leur introduits en Amérique du Nord.
En général, les plants de tomates poussent sur une douille et peuvent se développer en hauteur de plus de 9 pieds. Les feuilles peuvent être jusqu'à 12 pouces de long, et chaque feuille a cinq à neuf dépliants. Les plantes produisent des fleurs jaunes avec cinq points. La tomate est une plante vivace, mais est généralement cultivée comme une annuelle. Il ya six principaux groupes de variétés de tomates.