Amandiers sont facilement reconnaissables en raison de leur couleur vert foncé, feuilles ovales avec des bords dentelés, fleurs parfumées de couleur claire et des coquilles de noix dures. Ils sont particulièrement reconnaissable dans les États-Unis, responsables de près de la moitié de la production commerciale du monde d'amandes. Amandiers et leurs fruits sont cultivés dans une grande partie de la Californie et peuvent survivre dans les mêmes climats les pêches, un cousin de l'amande.