Histoire de coffres-forts à tarte

Artistry et fonction

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  Une caractéristique d'identification d'un coffre-fort à tarte est la ventilation, qui est typiquement artistique travaux étain coup de poing dans les panneaux d'étain des portes d'armoires et sur les côtés. L'étain a souvent peint de couleurs vives. Les panneaux perforés fournis circulation de l'air qui a permis aux produits de boulangerie frais pour refroidir, et la ventilation ont aidé à prévenir la croissance de moisissures sur les marchandises stockées. Les panneaux d'étain étaient imperméables aux insectes et aux rongeurs ronger, bien que les souris ont marqué les parties de bois de beaucoup une tarte antique sécuritaire.

Variations du Cabinet

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  Armoires similaires ont évolué, certains avec des panneaux de verre ou des inserts en treillis métallique au lieu de l'étain perforée. Également utilisés comme des armoires de gelée ou pour le stockage d'autres aliments conservés, certains cabinets ont été faites avec des compartiments et tiroirs porte pleine ou à claire-voie pour stocker la farine, le sucre et les ustensiles de cuisson. Pratique Armoires Hoosier est devenu meubles de cuisine populaires au début du 20e siècle - avant-ins intégrés étaient la norme - faisant un coffre-fort à tarte à l'ancienne.