Que mange érables?

Graines

• Rongeurs tels que les souris et les écureuils, dindon sauvage, des canards de bois et les pinsons grignoter des graines de l'érable. Lombrics européens mangent la matière feuillue forme d'aile attachée à la graine, laissant la graine elle-même. Les humains mangent coque des graines d'érable vert cru ou bouillir ou se dessécher les graines avant de les ajouter aux salades.

Écorce

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  Alors que les cerfs préfèrent l'écorce de sapins et de cèdres, ils mangent occasionnellement l'écorce et des brindilles de plusieurs espèces, y compris l'érable argenté, l'érable à sucre et l'écorce de cannelle. Beavers mangent aussi l'écorce.

Sève

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  Amérindiens et les colons début mangé la sève, un régal qui trouve toujours son chemin dans la cuisine américaine. Pour la seule année 2000, les producteurs de sirop d'érable dans l'État du Vermont vendus selon les estimations, 460000 gallons de sirop d'érable, selon Vermontmaple.org.

Feuilles

• Les chenilles, spongieuses européennes et cicadelles dîner sur arbres de feuilles d'érable. Les chevaux consomment les feuilles, mais vétérinaire Charlotte Moyens avertit que les toxines dans les feuilles d'érable peuvent provoquer une anémie hémolytique aiguë, menant à la mort du cheval.