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Comment faire...
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Black eyed peas peuvent être tout aussi délicieux sans viande comme ils sont avec de la viande si elle est préparée avec les bons ingrédients.
Teneur
Verser un sac de black eyed peas dans une casserole avec de l'eau tiède du robinet assez pour couvrir les black eyed peas.
Placez le haut de la marmite sur les pois de sorte qu'ils vont gonfler pendant 1 heure.
Ajouter la quantité désirée de l'assaisonnement (le poivre, le sel, l'assaisonnement de sel de Lawry, le miel, les bits imitation de bacon, les oignons, la margarine, le bicarbonate de soude) après black eyed peas sont gonflées.
Cuire black eyed peas sur mijoter pendant 2 heures, et placez le haut retour sur le pot.
Collez une fourchette dans les black eyed peas pour vous assurer qu'ils sont doux. Si elles sont cuites complètement, ils devraient facilement écraser dans vos doigts ou sur la fourche si aplati.