Descriptions somptueuses de nourriture sont un élément récurrent dans les Mille et une Nuits. Commencez avec une lumière de coriandre ou de la salade verte, servi avec des olives, des concombres et des tomates - les aliments qui ont longtemps été populaire dans tout le Moyen-Orient. Fournir du pain pita et houmous pour des apéritifs. Pour le plat principal, préparer les oignons farcis de viande et de riz et bouillies dans du sirop de grenade dans une casserole pendant environ 45 minutes. Ou cuire les brochettes d'agneau au four pendant le même laps de temps, couvrant l'agneau dans le cumin, la coriandre, le poivre et la poudre de cari. Suivez ce avec baklava, figues sèches, ou des crêpes pour le dessert, accompagné de thé, café ou du lait au gingembre.