Bien que la plupart des caves profondes dans les sous-sols sont construits avec des poteaux de bois et plaques de plâtre résistant aux moisissures, il est possible de construire des murs en blocs de béton. Cependant, la chaleur de l'équipement mécanique dans votre sous-sol peut facilement voyager à travers les murs de béton et de chauffer votre cave assez que le produit va pourrir racine. Ce problème est facile à résoudre simplement en isolant les murs qui séparent la cave racine du reste du sous-sol. Cela aidera à garder la température dans la cave de la racine fraîche, ce qui aidera à garder les produits frais pendant des mois.
Isoler les murs qui séparent votre caveau en béton du reste du sous-sol. Installer l'isolant sur le côté de la paroi qui fait face au sous-sol, et non à l'intérieur de la cave de la racine. Cela permet de garder l'air chaud du four, chauffe-eau et la lessive de suinter à travers les murs et en entrant le caveau. Collez les panneaux d'isolation en mousse rigide au mur avec un adhésif de construction. Abouter les bords de l'isolement par rapport à l'autre. Couper les panneaux d'isolation avec un couteau de rasoir, au besoin, pour couvrir complètement les murs de béton qui séparent la cave racine du reste du sous-sol.
Installer l'isolant sur le plafond de la cave de racine. Cela aidera à prévenir l'infiltration d'air dans les quartiers d'habitation à l'étage. Isolation en mousse rigide est le meilleur choix car il ne permet pas la croissance des moisissures, ce qui peut se produire avec une isolation en fibre de verre. Appliquez la colle de construction à l'arrière des panneaux isolants rigides et insérer les panneaux entre les solives du plafond de la cave de racine. Utiliser de la mousse de calfeutrage pour combler les fissures ou des espaces qui ne peuvent être couverts avec isolation.
Appliquer une isolation à côté de la porte de la cave de racine, de préférence du côté faisant face au sous-sol plutôt qu'à l'intérieur du caveau. Enlevez la porte et de son matériel. Mesurer et couper des espaces dans l'isolation pour la poignée de porte et les charnières avant de coller les panneaux sur la porte. Si nécessaire, ajouter une bande au bas de la porte pour empêcher l'air froid de suinter sous la porte dans le reste du sous-sol.
Créer un sandwich fait de deux morceaux de contreplaqué enfermant un morceau d'isolant de mousse rigide pour remplacer le verre dans la fenêtre de la cave de racine. Percez deux trous dans le conseil en sandwich avec une perceuse équipée d'une scie cloche, pour accueillir les conduits de ventilation. Les tuyaux de ventilation, lorsqu'il est correctement installé, retirez l'air chaud provenant de la cave de racine et aspirent de l'air cool, aussi longtemps que la température de l'air extérieur est plus froid que la température de la cave de racine. Installez un tuyau de sorte que son extrémité ouverte est d'environ 12 pouces au-dessous du plafond de la cave à légumes. Installez l'autre tuyau en utilisant un raccord de 90 degrés et une extension, pour amener le tuyau de descente à environ 12 pouces au-dessus du sol. L'air frais est aspiré par le tuyau près du sol, tandis que le tuyau près du plafond aspire l'air chaud à l'extérieur. Installer des vannes d'arrêt sur les extrémités des tuyaux et les fermer quand les températures de congélation prévues. Dans les zones avec de longues périodes de températures inférieures au point de congélation, garder les vannes fermées jusqu'à ce que la température dépasse 32 degrés F. Gardez les vannes fermées lorsque la température à l'extérieur sont au-dessus de 45 degrés. Cela permettra de garder la cave de racine dans la gamme de température idéale pour le stockage des produits.