La surconsommation d'alcool peut augmenter les enzymes du foie, causant des dommages au foie. Des études ont montré qu'un composé appelé silymarine trouvé dans le chardon-Marie peut aider à réduire ces enzymes, parfois en quelques jours. En conséquence, les patients dont le foie avoir des dommages du foie liés à l'alcool peuvent souvent régénérer leurs foies en prenant des suppléments de chardon-Marie.