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Combien de temps faut-il pour récolter la plante de l'ail?

L'ail est un membre du genre Allium qui comprend les oignons, les échalotes et les oignons verts. Il faut environ quatre mois à partir du moment où les sommets commencent à grandir jusqu'à ce que les plantes sont prêtes à être récoltées.

  1. La plantation d'automne



    • Beaucoup de jardiniers du nord aiment donner leur ail une longueur d'avance par la plantation à l'automne. Paillis fortement, les gousses passent l'hiver sous la neige, de diriger leur énergie dans le développement précoce des racines. Une fois que le sol commence à se réchauffer au début du printemps, petits hauts verts ont généralement commencé à apparaître à travers le paillis.

      • Les semis de printemps




      • L'ail peut aussi être planté comme au début du printemps que le sol peut être travaillé, généralement autour de Février ou Mars, mais pas plus tard, car les plantes ont besoin de la pleine saison de croissance pour atteindre leur taille maximale avant la récolte, qui devrait intervenir dans le courant Août.

      Récolte

      • L'ail est récolté une fois que les sommets ont complètement disparu en arrière et les ampoules sont serrés et n'a pas commencé à se séparer. La meilleure façon de récolter l'ail sans déchirer les sommets des ampoules est de glisser une truelle sous eux et les soulever du sol. L'ail doit ensuite être placé hors de lumière directe du soleil pour sécher et durcir avant d'être stockées dans des sacs en filet, un processus qui peut prendre plusieurs semaines, comme les ampoules peuvent être stockées plus longtemps si elles sont complètement sèches.

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