Haricots verts (Phaseolus vulgaris
), Parfois connu comme haricots grimpants, des haricots nains ou les haricots mange, sont généralement apprécié pour leurs tendres gousses vertes croquantes,. Avec le bon traitement et de soins, cependant, ces gousses mûrissent et se dessèchent et peuvent être stockés et consommés plus tard, ou utilisés comme semences de haricots et replantés l'année prochaine.Dates importantes
Fèves immatures qui ne sont pas totalement desséchés peuvent moisir dans le stockage. En revanche, si vous attendez trop longtemps, les gousses de haricots seront éclater et les graines à l'intérieur se dispersée et sale. Utilisez le calendrier pour vous alerter quand il est nécessaire de surveiller les gousses de haricots par jour pendant la récolte. Faites attention à ces trois dates:
- Le jour où les plants de haricots germent.
- Le jour où les premières gousses de haricots poussent.
- La marque de six semaines après les gousses apparaissent.
Après la plantation, les haricots verts germent généralement dans deux semaines. Il faut encore 45 à 60 jours pour la plupart des plants de haricots verts pour produire leurs premières gousses. Après la gousse apparaît, il faut environ six semaines pour le pod de mûrir, mûrir et sécher complètement sortie. Cette marque de six semaines est cruciale et est quand vous devriez commencer à vérifier portions individuelles pour voir si ils sont prêts pour la collecte.
Harvest-Ready Dry Bean gousses
Laissez les gousses de haricots verts sur la plante jusqu'à ce que les gousses soient complètement sèches. Harvest-prêt, gousses de haricots secs ont plusieurs clé Caractéristiques:
- Examiner l'apparence de la gousse. Il doit avoir une même couleur marron.
- Agiter le pod individu. Vous devriez être en mesure d'entendre les cliquetis des graines à l'intérieur.
- Briser ouvrir un pod, prendre une graine et le mordre pour tester la maturité. Les semences doivent peine de se rayer ou bosselée si vous vous mordez il.
Pointe
Le temps sec est crucial pour cosses de haricots secs. Si le temps tourne pluies, couper les plants de haricots descendre à leur base, les amener à l'intérieur, les attacher ensemble en un tas et suspendez-les à l'envers dans un endroit chaud et sec, jusqu'à ce que les gousses présentent les trois principales caractéristiques qui indiquent qu'ils sont prêts pour la collecte des semences.
Méthodes Seed Collection
Arracher une gousse séchée de la plante et à la fissuration, il ouvrir manuellement est une façon de récolter les graines de haricots verts, mais cette tâche peut devenir lassant si vous avez besoin de le répéter pour plusieurs plantes. Au lieu de cela, essayez la méthode plus rapide taie:
Choses que vous devez
Vieille taie d'oreillerDeux grands bolsÉtape 1
Cueillez les gousses sèches de la plante et les placer dans une vieille taie d'oreiller.
Étape 2
Smash ou battre la taie d'oreiller contre une surface dure, comme le sol d'un garage ou sur le côté d'un comptoir de la cuisine. Cela rompt ouvrent les cosses de fèves à l'intérieur de la taie d'oreiller.
Etape 3
Vider le contenu de la taie d'oreiller dans un grand bol. Les gousses seront toutes brisées, avec des graines de haricots mélangés avec les débris de paille et des gousses.
Étape 4
Verser le contenu du bol dans un second bol tout en se tenant en face d'un ventilateur de salle. Comme vous versez, la circulation d'air du ventilateur sera souffler la paille tandis que les graines de soja plus lourdes tombent dans le bol.
Etape 5
Répétez l'opération plusieurs fois, verser les haricots de l'un dans l'autre bol bol jusqu'à ce que tous les bits de débris de cosses de haricots ont été séparés et que des haricots rester dans le bol.
Green Bean entreposage des semences
Placez les graines de haricots verts dans un refermable, contenant hermétique, comme un verre Mason bocal. Bien que certaines personnes stockent des graines dans des sacs en papier ou des sacs en plastique, ceux-ci ne parviennent pas à verrouiller de manière adéquate l'humidité. Teneur en humidité excessive diminue la longévité des graines de haricot.
Versez quelques cuillères à soupe de lait en poudre sur un morceau de papier ou de tissu gaze. Pliez le papier ou de tissu tissu et le placer dans le pot. Le lait en poudre va sucer toute l'humidité de l'air et aider à garder le graines de haricots secs.
Placez les graines dans un endroit sombre et frais, comme un réfrigérateur. La gamme de température idéale pour stocker des graines est 32 degrés à 41 degrés Fahrenheit.