La caféine est également un puissant stimulant, a trouvé dans de nombreuses boissons énergétiques, dans le café, thé, sodas, chocolat et divers autres aliments. La caféine a un léger effet thermogénique et peut supprimer l'appétit dans une certaine mesure, mais il n'a pas d'effets importants de perte de poids lorsqu'ils sont pris seuls. La forte consommation peut avoir de nombreux effets secondaires similaires à l'éphédrine, notamment des nausées, des tremblements musculaires, des palpitations cardiaques, de l'anxiété, des maux de tête et l'insomnie. La caféine peut devenir une dépendance et les symptômes de sevrage sévère inclure des maux de tête, la fatigue, l'insomnie, l'irritabilité et l'anxiété.