Bêta-sitostérol est un stérol végétal (de phytostérols) trouvé en petites quantités dans les aliments, y compris les fruits, les légumes, les graines et les noix, et ajouté à certains produits de margarine. Bêta-sitostérol est également disponible comme un supplément diététique prétendu avoir des avantages pour de nombreux problèmes de santé, y compris les symptômes de l'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP).