La responsabilité principale d'un concierge est à nettoyer et à maintenir une zone à l'intérieur d'un bâtiment (ou l'ensemble du bâtiment). Un concierge supprime généralement poubelle, mais ils peuvent aussi être responsable du maintien de l'exploitation de fours, chaudières ou systèmes de climatisation. Un bon concierge va faire un travail approfondi, quelles que soient ses fonctions déléguées.