Fichier forme DBPR RH - 7030, demande pour l'alimentation de la fonction publique avec la licence d'établissement de révision du plan avec le Florida Department of Professional et le règlement des affaires, Division des Hôtels et Restaurants. Le formulaire exige des informations de base telles que les noms des propriétaires, l'adresse et de la superficie de l'usine physique, numéro fédéral d'identification de l'employé, le type de licence et de type examen du plan. Dans ce cas, l'examen du plan et le type sont pour une nouvelle licence pour un traiteur. Détaillées dessins à l'échelle sont également nécessaires comme une description de la finition de surface où le barbecue sera préparé. Ceci est d'assurer l'établissement répond aux normes de santé. Le ministère souhaite également voir un menu complet. Le processus de dépôt prend environ 60 jours.
Calculer et payer les frais annuels. Il en coûte 150 $ pour l'examen du plan que de publication. Les autres frais de licence varient selon le comté. Par exemple, un traiteur barbecue fonctionnant à Miami-Dade County en Floride du sud paie 600 $ pour l'examen des plans et des licences. Un autre traiteur faire des affaires en Escambia County, dans l'enclave nord-ouest de l'état, ne paie que $ 465.
Contactez tous les organismes municipaux qui doivent approuver votre entreprise ou de l'usine physique. Ceux-ci comprennent la construction, de zonage et d'incendie. L'évaluateur du comté devrait être consulté pour fins de taxe de vente. Également une licence d'entreprise simple sera nécessaire à partir du bureau municipal de licence professionnelle. Les frais dépendent de l'emplacement.
Comprendre barbecue comme une entreprise. Alimentaires de distribution des véhicules mobiles ou camions de nourriture, sont chic ces jours. En Floride, cependant, un camion de nourriture nécessite une licence différente, plus cher. Barbecue, cependant, ne peut jamais vraiment être mobile en raison du temps qu'il faut pour préparer avec précision. Bien sûr, il doit être transporté à des fins de restauration, mais, sans doute, il ne peut être cuit dans un camion de nourriture, sur place, au cours d'une seule journée.