Comment puis-je obtenir une licence ne traiteur en californie?

Travailler sur les Kinks commerciaux

• Pendant le processus de demande de licence, vous allez être demandé comment vous allez faire des affaires. Décider d'abord ce que la structure de votre entreprise sera, comme la responsabilité limitée, une société ou une entreprise individuelle. Choix est important, dit Nolo. Il est plus sage de choisir une entité qui va protéger vos biens personnels en cas de pépin. Après tout, vous passerez la plupart de vos jours la mise en place de votre équipement sur la propriété de quelqu'un d'autre.

Être certifié

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  En Californie, quelqu'un dans un poste de direction dans votre entreprise doit avoir une certification de la sécurité alimentaire. Cette personne peut vous, un partenaire d'affaires ou un cuisinier être, mais cette personne doit avoir l'autorité pour instruire les autres sur la façon de gérer correctement la nourriture. Vous pouvez vous inscrire pour les classes à votre bureau local du ministère de la Santé publique. Il ya des frais impliqués, déterminé par l'endroit où vous assistez. Les classes sont généralement une affaire toute la journée, suivi d'un examen. Vous pouvez vous inscrire à l'examen seul, mais le ministère de la Santé publique de San Francisco avertit que l'examen est difficile et aucun guide d'étude sera fourni. La certification est bon pour cinq ans, après quoi il doit être renouvelé.

Dopés ou non

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  Beaucoup de traiteur événements appeler pour l'alcool. Décidez maintenant si vous voulez être en mesure de le servir, parce que vous aurez à demander un permis de traiteur pour le faire. Il existe une variété de permis de traiteur en Californie, chacune créée pour répondre à des situations spécifiques, telles que les licences spéciales et événements organisés dans les clubs d'anciens combattants. Contacter le Département de contrôle des boissons alcoolisées Californie de décider qui permettent le mieux à votre entreprise. Une fois que vous avez le permis, vous aurez besoin d'obtenir une licence pour chaque événement vous répondre dans lesquelles l'alcool va couler.

Rassemblez vos documents

• Vous aurez besoin d'une copie de la certification de sécurité des aliments que vous ou un de vos employés gagné, le plan de votre entreprise-de-chaussée, une copie de votre menu et votre date d'ouverture prévu de demander une licence. Vous aurez également besoin de décrire vos plans pour la manipulation sécuritaire des aliments. Californie dispose d'un Code de l'alimentation au détail de poids qui va dans le détail précis sur tout, de se laver les mains à des surfaces de préparation des aliments à la façon de stocker les restes. Sa lecture permettra de vous familiariser avec les lignes directrices et de vous tenir prêt pour les visites des inspecteurs de la santé sur la route.