Coriandre croissante (Coriandrum sativum) dans le jardin de la cuisine prend un minimum d'effort avec beaucoup de récompenses savoureux. Cette plante herbacée annuelle à croissance rapide se développe rapidement et est prêt pour la récolte dans les 45 jours de la plantation. Une fois que vous récoltez le premier tour, la coriandre continuera à revenir jusqu'à ce que les températures estivales provoquent cette plante sensible à la chaleur à boulon. Avec de l'eau ordinaire, l'engrais azoté droit et beaucoup de lumière, vous pouvez pousser la coriandre avec succès.
La profondeur de plantation et espacementBien que vous pouvez planter des semis coriandre pré-lancé, cette herbe est préférable de commencer à partir de semences parce que ses racines ne gèrent pas bien les perturbations. Plantez les graines 01.04 à 01.02 pouces de profondeur. Commencez avec un espacement de 2 pouces entre les graines, puis, comme les plantes matures, mince-les à une distance de 4 pouces. Coriandre besoin de plein soleil et sans gel, mais les températures fraîches pour prospérer. Idéalement, la coriandre plante au printemps après la dernière date de gel. Coriandre pousse bien jusqu'à ce que la température dépasse 85 Farenheit. Quand il fait chaud, la coriandre va semer rapidement.
Graines d'eau et plantsgraines de coriandre de l'eau juste après que vous plantez, et suivi par la saison de croissance avec environ 1 pouce d'eau par semaine. Assurez-vous que reste humide le sol jusqu'à ce que les graines germent - environ sept à 10 jours après la plantation et jusqu'à ce que les plants commencent à feuilles. Une fois établi, les plantes de coriandre poussent mieux lorsque le sol est laissé à sécher légèrement entre les arrosages sur le dessus.
Fertiliser avec de l'azoteCoriandre a besoin d'une chaussure de nutriments au cours de la saison avec un engrais riche en azote comme une formule 21-0-0. (Azote vient en premier sur l'étiquette d'engrais.) Saupoudrer l'engrais uniformément sur le lit de coriandre en utilisant 1/4 tasse pour chaque 25 pieds carrés. Appliquer l'engrais lorsque les plants reçoivent environ 2 pouces de hauteur. Toujours suivi avec un arrosoir approfondie pour humidifier le sol et de libérer les éléments nutritifs des engrais en elle. Fertiliser à nouveau à mi-chemin si la saison de croissance.
Récolte Again and AgainRécolte coriandre commence tôt et se poursuit jusqu'à ce qu'il devient chaud. Vous pouvez commencer à couper les feuilles dès que les tiges deviennent 6 pouces de hauteur. Utilisez des ciseaux pour couper les tiges à environ 2 pouces du haut du sol. Gardez sur l'arrosage, et de nouvelles feuilles vont continuer à croître après chaque récolte jusqu'à ce qu'il passe au-dessus de 85 F. Après chaque récolte, laver les ciseaux avec de l'eau et du savon ou tremper les lames dans un agent de blanchiment 1-partie à la solution d'eau de 9 pièces pour désinfecter eux.