De patch mauvaises herbes à la plaque de salade, le pissenlit commun (Taraxacum officinale
) Va gastronomique, ajoutant dimension à salades vertes avec son goût légèrement amer. Vous pouvez faire pousser cette plante herbacée vivace, robuste dans US Department of Agriculture des zones de rusticité des plantes 5 à 9 dans le jardin au printemps et en été, ou à l'année à l'intérieur. Pissenlits communs, cueillis à un âge tendre au début, ajouter une touche gastronomique à tous les plats, ou essayer un cultivar comme "Suis 233-lior 233- 224- Coeur Plein" ou "Vert de Montmagny".