Quelle partie de la plante de thym mangez-vous?

Identification

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  Thym commun, ou Thymus vulgaris, est une petite plante vivace, de plus en plus pas plus grand que 8 pouces. Quand il est arrivé à maturité, les tiges deviennent ligneuses et ont des feuilles minuscules qui sont gris-vert. Rose à fleurs de lilas sont minuscules et apparaissent en été. Les feuilles et les fleurs sont comestibles. Vous pouvez utiliser les tiges, mais ils pourraient être un peu boisé à manger.

Grandir Thym

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  Le thym est un peu difficile à cultiver à partir de ses graines minuscules, donc acheter une petite usine de literie. Thym besoin toute la journée soleil et un sol qui se draine rapidement. Cette herbe est bien adapté à la croissance dans un pot, soit à l'extérieur ou à l'intérieur de votre maison. Bien qu'il est une plante vivace, il peut devenir ligneuse dans les trois ou quatre ans- vous pouvez la remplacer par une nouvelle usine à ce moment.

Utilisations culinaires

• Le site Italiana affirme que le goût subtil de feuilles et de fleurs de thym est le mieux adapté pour une utilisation avec les viandes douces comme le porc, le veau, le poulet ou la dinde. Il fonctionne particulièrement bien dans les plats qui ne nécessitent pas une longue cuisson ou de températures élevées. Le thym citron est un thym dégustation fort et est un bon ajout à des plats à base de poissons.