Comme vos plants de beefsteak grandissent, tailler les plantes pour encourager un ou deux forts, tiges centrale, enlever côté ventouses à mesure qu'ils grandissent. Ce sont fines pousses qui apparaissent à aisselle des feuilles -- les points de la tige où les feuilles sont originaires. Utilisez un sécateur pour enlever tous sauf un ou deux fortes tiges debout, et d'utiliser vos doigts pour pincer drageons dès qu'ils apparaissent. Si vous manquez drageons quand ils sont petits et ils deviennent plus grands, les couper à leurs origines avec, ciseaux pointus, en faisant attention de ne pas blesser la tige principale.
Retrait ventouses contribue à encourager l'énergie de l'usine vers la production de tomates, mais vous aurez également besoin de fournir une installation taillés avec le soutien comme il grandit. Soit attacher la tige avec des liens souples à une participation solide entraîné dans les cordes au sol ou suspendus utilisation d'un fil horizontal supporté sur les enjeux.