Grès peut être congelée, réfrigérée, cuit au micro-ondes et fours à convection mais pas utilisé sous un gril ou sur le dessus de la cuisinière. Malgré sa gamme de convivialité, d'éviter les changements de température extrêmes. Apportez un grès congelé ou réfrigéré à température ambiante avant de le placer dans un four préchauffé. Suivez les mêmes conseils dans le sens inverse.
Le maquillage naturel de grès affecte les temps de cuisson. Il prend plus de temps à se réchauffer donc chercher à ajouter au moins une minute ou deux pour cuisiner fois et après avoir supprimé le grès du four il va continuer à cuire les aliments, car il faut plus de temps pour refroidir ainsi.