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Comment faire...
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Côtelettes de porc cuits, les côtes, le filet et d'autres réductions peuvent être congelées si vous voulez stocker la viande pour plus tard. Ceci est avantageux lorsque vous avez trop de viande de porc à manger et vous ne voulez pas gâcher.
Gel porc cuit dans un récipient hermétique qui permettra de protéger la viande de brûlures de congélation. Une option est un récipient en plastique ou le stockage de la nourriture de verre dur. Une autre façon de geler porc cuit est de le placer dans un sac de stockage de nourriture hermétique congélateur de qualité.
Réfrigérez ou congelez porc cuit dans les 2 heures quand il a été cuit. Frozen porc cuit devrait être consommé dans les trois ou quatre mois. Bien que la viande est sécuritaire de manger au-delà de ce laps de temps, sa qualité peut diminuer.
Décongeler la viande de porc cuites congelées dans le réfrigérateur, micro-ondes ou bain d'eau froide. Réchauffer la viande de porc décongelé dehors du réfrigérateur jusqu'à 160 degrés Fahrenheit avant de manger pour tuer toutes les bactéries qui pourraient se sont développées sur la viande. Réfrigérateur-décongelé porc est sûr de manger froid quand il est utilisé dans les aliments tels que des sandwichs.