Comment Pan Sear Côtelettes de porc. Porkchops peuvent être cuits dans une variété de façons pour tous les goûts. Une des façons les plus faciles pour cuisiner côtes de porc est à la casserole gâchette eux, une méthode en ne prenant que quelques minutes. Voici comment.
Étape 1:Préchauffer le four à 400 degrés et tourner un brûleur à feu moyen-élevé. Brûlante Pan est un processus en 2 étapes qui combine cuisinière et la cuisson au four pour une côtelette de porc cuit à la perfection qui est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Étape 2:Chauffer une poêle assez grande pour tous les côtelettes de porc que vous cuisinez sur le poêle et ajouter 1 cuillère à soupe de votre huile préférée. Oliviers, de pépins de raisin et d'autres huiles végétales sont des graisses saines et bonnes pour votre cœur.
Etape 3:Disposez les côtelettes de porc dans la poêle et laisser griller pendant 2 minutes sans les déplacer. Il est important de laisser la viande cuire sans embêter avec elle, sinon il peut cuire de façon inégale et ne sera pas former la croûte à l'extérieur.
Etape 4:Retourner les côtelettes de porc plus dans la casserole et laisser cuire 1 minute. Il ne prend pas plus de temps sur le second côté parce que la chaleur a déjà été établie dans la viande. Gardez à l'esprit les côtelettes de porc vont terminer la cuisson au four, afin de prendre soin de ne pas trop les cuire.
Etape 5:Éteindre la cuisinière et le placer toute la poêle dans le four pour cuire pendant 5 à 8 minutes, selon l'épaisseur des côtelettes de porc. Vous voulez qu'ils cuites à une température interne de 160 degrés.