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Comment faire cuire les lentilles rouges que les pâtes

Certains disent lentilles rouges ne peuvent pas être cuits sans se pâteux. Cependant, il ya un moyen d'obtenir leur moelleux à l'intérieur, tout en conservant l'enveloppe extérieure. Cuisson lentilles rouges que des pâtes est un jeu amusant, coloré, alternative saine aux nouilles prévisibles.

Choses que vous devez

  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de lentilles rouges
  • Sel

Instructions

  • 1

    Apportez votre eau à ébullition.

  • 2


    Ajouter vos lentilles rouges à l'eau bouillante et réduire le feu à moyen-doux. Ajouter une pincée ou deux de sel.

  • 3



    Cuire pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.

  • 4

    Test de l'un de vos lentilles. Il devrait être à l'intérieur doux, mais toujours maintenir son enveloppe extérieure. Si il est toujours difficile dans le milieu, cuire encore trois à cinq minutes de plus et tester à nouveau. Continuez ce processus jusqu'à ce que vos lentilles rouges ont atteint la consistance désirée.

  • 5

    Versez vos lentilles rouges dans une passoire et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Continuer à rincer jusqu'à ce que les lentilles soient complètement refroidis.

Conseils & Avertissements

  • Servir vos lentilles rouges que les pâtes avec la sauce de votre choix. Une sauce blanche peut être particulièrement gratuit, pour le goût et la couleur.
  • Au lieu de servir vos lentilles rouges comme des pâtes avec une sauce traditionnelle, vous pouvez essayer quelque chose d'un peu différent. Par exemple, vous pouvez jeter vos lentilles rouges que les pâtes avec un peu d'huile végétale et saut ed oignons, poivrons, champignons, olives, l'ail et votre assaisonnement herbe favorite. Servir chaud ou froid.
  • Quoi que vous fassiez, ne pas trop cuire vos lentilles rouges. Si quoi que ce soit, vous voulez qu'ils légèrement mal cuit afin qu'ils ne reçoivent pas l'eau de rose.
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