Les avantages de lait de chèvre

Faible teneur en lactose

• Environ 30 millions d'adultes aux États-Unis ont une sorte d'intolérance au lactose, selon MedlinePlus. Le lactose est le principal glucide présent dans le lait, et certaines personnes ont du mal à digérer les hydrates de carbone en raison d'un manque de l'enzyme nécessaire pour digérer. Si le lait de vache potable provoque des douleurs abdominales, de gaz ou de la diarrhée, vous voudrez peut-être envisager de passer au lait de chèvre. Le lait de chèvre contient moins de lactose, et il peut être mieux toléré.

Moins allergéniques et stimuler le système immunitaire

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  Bien que le lait de chèvre est une bonne source de protéines, la protéine est structurellement différente de celle que l'on trouve dans le lait de vache. Cette différence peut être pourquoi les enfants qui sont allergiques au lait de vache tolèrent le lait de chèvre. Une tasse de lait de chèvre contient 9 grammes de protéines, alors que la même portion de lait de vache a 8 grammes.

  Le lait de chèvre peut aussi améliorer votre santé immunitaire et offrir une protection contre l'inflammation, selon une étude publiée en 2014 Endocrinien, métabolique et des troubles immunitaires Cibles drogues. Il semble que les microbes amicales trouvés dans le lait de chèvre à améliorer l'environnement des bactéries dans votre intestin.

Bon pour les os

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  Comme le lait de vache, le lait de chèvre est naturellement riche en calcium et en fait peut être un peu meilleure source. Une portion de 1 tasse de lait de chèvre réunit 33 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium, tandis que la même portion de lait, écrémé ou entier de vache, réunit 28 pour cent à 30 pour cent de la valeur quotidienne.

  Calcium favorise non seulement les os et les dents saines, mais est également nécessaire pour la contraction et l'expansion de vos muscles et les vaisseaux sanguins et la sécrétion d'hormones et d'enzymes.

Une alimentation riche en nutriments

• Le lait de chèvre est non seulement riche en calcium, mais est élevé dans un certain nombre d'autres éléments nutritifs dont vous avez besoin pour une bonne santé, y compris la vitamine A, la riboflavine et de potassium. La vitamine A contribue à maintenir l'intégrité de la peau et est nécessaire pour la santé des yeux. La riboflavine est une vitamine B qui aide à produire des globules rouges et aide à la libération de l'énergie à partir des glucides. Vous devez potassium pour construire le muscle et maintenir l'équilibre acide-base. les aliments riches en potassium comme le lait de chèvre peuvent également vous aider à gérer votre tension artérielle en aidant votre corps à excréter le sodium.