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Les prestations de santé de graines de sésame noir

Si vous cherchez à ajouter une poussée dramatique à votre prochaine sauté, jeter quelques graines de sésame noir dans la casserole. Contrairement aux plus familiers graines de sésame blanc, graines de sésame noires sont non décortiqué et ont une saveur et un arôme plus audacieux. En outre, les graines de sésame noires sont une meilleure source de calcium, de fer, de fibres et de protéines que leurs homologues blancs, eux une plus particulièrement à votre alimentation saine faire.

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  • Si vous rencontrez un moment difficile répondre à vos besoins quotidiens en calcium pour des os solides et en bonne santé, les graines de sésame noires peuvent aider. Une portion de 1 once, qui est d'environ 2 cuillères à soupe, de ces graines réunit 40 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium, ou 400 milligrammes. Par comparaison, 1 tasse de lait écrémé réunit 30 pour cent de la valeur quotidienne. Adultes besoin de 1.000 à 1.200 milligrammes de calcium par jour. Ajout de graines de sésame noir à certains de vos plats préférés peut jusqu'à votre admission de ce nutriment essentiel.

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  • Le fer est un minéral nécessaire pour fabriquer l'hémoglobine, la protéine présente dans les globules rouges qui transporte l'oxygène dans tout votre corps. Le fer est également un élément nutritif de préoccupation pour un certain nombre de différents groupes aux États-Unis, selon le bureau des suppléments diététiques, y compris les enfants, les adolescentes, les femmes enceintes et les femmes en âge de procréer. Graines de sésame noires sont une bonne source de fer et peuvent vous aider à répondre à vos besoins. Une portion de 1 once de ces petites graines contient 3,6 milligrammes de fer. Les enfants et les adultes ont besoin de 8 à 18 milligrammes de fer par jour selon l'âge et le sexe.

Bon pour votre cœur




  • Graines de sésame noires sont aussi bons pour la santé du cœur. Une portion de 1 once de graines contient 3 grammes de fibres, de réunion de 18 pour cent de la valeur quotidienne de fibres pour un régime de 2000 calories. Les personnes qui reçoivent plus de fibres dans leur alimentation ont des taux inférieurs de maladie coronarienne, selon un article de 2009 publié dans "Revue de la nutrition." Apports plus élevés en fibres sont également associés à des niveaux de pression artérielle et de cholestérol sanguin. En plus d'aider votre coeur, la fibre dans les graines de sésame noir peut également soulager la constipation.

Calories parler et Protéines

  • Alors que les graines de sésame noires sont plein de nutriments qui profitent à votre santé, ils sont une source concentrée de calories. Une portion de 1 once de graines de sésame noir contient 160 calories. Manger trop de calories, même à partir de sources saines, peut conduire à un gain de poids. Mais avec 5 grammes de protéines par portion de 1 once, ces graines sont une bonne source de protéines. Gardez un couvercle sur les calories en utilisant les graines de sésame noir comme un remplacement sain de protéine pour la viande, de la volaille ou du fromage.

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