Quels aliments sont riches en fibres?

Légumineuses

• Pois cassés cuits sont riches en fibres avec une teneur de 16 grammes en une seule portion. Les lentilles et les haricots noirs sont loin derrière avec environ 15 grammes de fibres par tasse.

Graines

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  Les graines de tournesol sont une bonne source de fibres avec 1/4 tasse offrant près de 4 grammes de fibres. Une once d'amandes ou de pistaches peut vous donner environ 3 grammes de fibres.

Fruit

• Les framboises sont une excellente source de fibres avec une tasse équivaut à 8 grammes de fibres. Une pomme moyenne offre environ 4 grammes de fibres. Une poire avec la peau vous donne environ 5 grammes de fibres.

Légumes

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  Un artichaut cuit moyenne vous donnera environ 10 grammes de fibres. Une tasse de petits pois cuits offre près de 9 grammes de fibres, et une tasse de patate douce vous donne environ 6 grammes de fibres.

Grains

• Vous pouvez obtenir environ 6 grammes de fibres dans une tasse d'orge cuit. Maïs soufflé peut vous offrir environ un gramme de fibres par tasse. Une tasse de gruau soit instantanée ou régulière vous permettra de 4 grammes de fibres.

Pâtes & Céréale

• Une tasse de pâtes de blé entier offre environ 6 grammes de fibres. Bran céréales vous donnera environ 7 grammes de fibres par tasse.