Les avocats contiennent deux acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. Selon l'American Heart Association, ces graisses peuvent aider les niveaux de cholestérol sanguin, lorsqu'ils sont consommés en modération.
Les antioxydants dans les avocats sont censés contribuer à la prévention du cancer, l'arthrite, les maladies cardiaques, et les yeux cataracts- le fruit peut aussi retarder le processus de vieillissement.
Lorsque les régimes amaigrissants, les avocats peuvent être bénéfiques, car elles sont riches en matières grasses. La teneur en graisse est censé faire la diète se sentent pleinement rapide et mangent moins de graisses saturées et de sucre. Les gras monoinsaturés est également revendiquée pour accélérer le taux métabolique basal.