Rôti de boeuf est une viande savoureuse qui est faite à partir d'une variété de coupes et des méthodes de cuisson. Les gens mangent rôti de boeuf en plat principal du dîner ou ultra-mince tranché en sandwiches. Peu importe comment vous consommez rôti de boeuf, il contient des protéines ainsi que de nombreux nutriments.
TypesDifférentes coupes, y compris le rôti de boeuf rond, mandrin rôti de boeuf, rôti de côtes et la pointe de surlonge sont utilisés pour créer le rôti de boeuf. Chacun a légèrement différents éléments nutritifs.
RéalitésSelon l'USDA, rôti de boeuf est une bonne source de protéines, de niacine, de thiamine, riboflavine, B6, la vitamine E, le fer, le zinc et le magnésium. Chaque 3 oz servant de rôti de boeuf ronde contient 180 calories, 9,2 g de matières grasses, 60 mg de cholestérol, 30 mg de sodium, de glucides 0, 0 fibres et 23 grammes de protéines. Rôti de palette contient 150 calories, 9 grammes de gras, 75 mg de cholestérol, 31 mg de sodium, 0 glucides et en fibres, et 23 grammes de protéines. pointe de surlonge contient 181 calories dans un 4 oz portion, plus de 7,5 grammes de gras, 65,9 mg de cholestérol, 35 mg de sodium, de glucides et de fibres 0 et 26 grammes de protéines. Rib rôti contient 202,3 calories par trois onces, et 11,4 grammes de matières grasses, 0 glucides et en fibres, et 23 grammes de protéines.
ImportanceManger rôti de boeuf contribue à votre quantité quotidienne de protéines et de vitamines B. Manger une portion par jour fournit près de la moitié de la protéine recommandée par jour. Une portion de rôti de boeuf contient seulement environ 14 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les matières grasses, laissant la place à d'autres matières grasses dans votre alimentation.
AvantagesRôti de boeuf contient plusieurs vitamines B, qui apportent des avantages de santé, y compris une meilleure humeur, une vigilance accrue et plus d'énergie. Manger rôti de boeuf met ces vitamines pour travailler dans votre système. Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de vitamines B, vous pourriez avoir à consommer un supplément de vitamine B.
AvertissementRôti de boeuf contient de la graisse, de cholestérol et de sodium. Votre médecin peut limiter votre consommation de ces substances si vous avez une pression artérielle élevée, des problèmes cardiaques ou d'autres maladies. Si vous êtes sous les soins pour des conditions médicales qui nécessitent un régime restrictif, vérifiez auprès de votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter rôti de boeuf à votre régime alimentaire normal.