Toutes les formes de moisissures ont besoin d'humidité pour exister, et les conditions d'humidité élevée dans d'autres environnements favoriseront la croissance de moisissures. Beaucoup de matériaux de construction contiennent des éléments organiques qui sont des sources naturelles de nourriture pour les moisissures, tels que la cellulose en plâtre, papier peint et de bois. Résidu sur les surfaces au sein des structures, telles que l'huile d'empreintes digitales et les résidus de savon, fournissent également une source de nourriture pour le moule. Même matériau inorganique qui contient un niveau suffisant d'humidité, comme des collections de fibres synthétiques et de poussière, peut soutenir et perpétuer la vie du moule.