Sources de phosphatidylsérine

Fabriqué par les cellules

• Vos cellules font phosphatidylsérine à travers une série de réactions biochimiques complexes, en commençant par un acide aminé non essentiel appelé serine qui peuvent produire toutes les cellules de nutriments contenant des protéines. Une fois qu'une cellule a la serine, il est converti en phosphatidylsérine à l'intérieur de la cellule par l'action des enzymes appelés synthases. En plus de sa présence dans la membrane cellulaire, phosphatidylsérine est également impliqué dans aider caillot de sang après une blessure et dans la formation des os et le développement d'autres tissus. Selon le Centre médical de NYU Langone, votre corps peut faire toute la phosphatidylsérine nécessaire pour ses besoins au jour le jour.

Obtenue de la nourriture

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  Phosphatidylsérine est particulièrement abondant dans le système nerveux, où il est une composante importante dans le tissu spécial appelé myéline qui recouvre beaucoup de nerfs et d'aider les impulsions nerveuses de vitesse. Pour cette raison, la vache cerveau est l'une des sources les plus riches du composé alimentaires, mais pas un bon choix parce que le tissu du cerveau peut héberger des virus nocifs. D'autres abats, comme le cœur de poulet et de la rate et les reins de porcs, sont de meilleures sources alimentaires, comme le sont certains poissons gras, comme le thon, le hareng et le maquereau. Certains aliments à base de plantes comme les haricots blancs et le soja fournissent également phosphatidylsérine.

Disponible sous forme de supplément

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  Phosphatidylsérine est également disponible comme un supplément en capsules ou de comprimés dans les pharmacies et les magasins d'aliments santé. Aucune dose minimale efficace a été identifié, donc si votre médecin estime que ce supplément est bon pour vous, vérifiez auprès de lui pour une dose recommandée. En outre, vérifiez l'étiquette du produit pour vous assurer de choisir un qui est pas fabriqué à partir de la vache brains- la place, utilisez un supplément de phosphatidylsérine extraite d'une source végétale, comme le soja.

Avantages potentiels

• Recherche suggère de prendre phosphatidylsérine supplémentaire pourrait ralentir problèmes cognitifs qui peuvent se développer au cours du vieillissement et pourrait également aider les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, dit NYU Langone Medical Center. Par exemple, une étude publiée en Novembre 2010 dans le Journal of Clinical Nutrition biochimique a révélé que les sujets âgés ayant de faibles scores à un test de mémoire qui a pris le soja phosphatidylsérine trois fois par jour pendant six mois avaient amélioré les scores, par rapport à un groupe placebo. Il existe certaines preuves que la prise de phosphatidylsérine peut améliorer la performance sportive, selon plusieurs études de recherche, bien que ceux-ci étaient petites et impliquer l'utilisation de doses élevées d'études supplements- plus grands sont nécessaires pour confirmer ce bénéfice possible.

Que faire pour utiliser

• Consommer des aliments autres que le cerveau qui sont riches en phosphatidylsérine ou la prise de suppléments pas fabriqués à partir de tissus du cerveau est généralement considéré comme sûr, même si cela pourrait causer une légère détresse de l'estomac chez certaines personnes et son innocuité chez les femmes enceintes ou qui allaitent, ou chez les enfants, n ' t été établie. Si vous êtes intéressé à faire phosphatidylsérine supplémentaire, en discuter avec votre médecin, qui pourra vous conseiller sur le meilleur plan d'action.