Marmites en aluminium et la toxicité

Toxines

• L'aluminium est pas cher et facile à nettoyer, mais les traces de rejets d'aluminium dans tout aliment cuit dans un récipient en aluminium. Les aliments acides comme les tomates peuvent briser aluminium encore plus rapide et d'exposer des produits chimiques toxiques tels que l'arsenic et le plomb, en fonction de la composition de l'aluminium.

Préoccupations pour la santé

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  L'aluminium est un irritant pour l'appareil respiratoire humain. Il a également été impliquée dans des troubles neurologiques et squelettiques. L'Institut national du cancer n'a pas recommandé de se débarrasser des antisudorifiques, mais ne peut pas exclure un lien entre le cancer du sein et de l'aluminium dans les antisudorifiques trouvé. Alors que l'aluminium dans des marmites est pas à blâmer pour plus d'exposition à l'aluminium, certaines personnes ont choisi d'éliminer l'aluminium de leurs cuisines afin de réduire le montant auquel ils sont exposés.

La maladie d'Alzheimer et l'aluminium

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  La maladie d'Alzheimer est un trouble neurologique progressif qui attaque le cerveau, la destruction des cellules en laissant des plaques et des enchevêtrements. Troubles de la mémoire est l'un des premiers signes de la maladie. Des préoccupations ont augmenté que l'accumulation d'aluminium contribue à la formation des plaques qui caractérisent la maladie d'Alzheimer, mais il n'y a aucune preuve définitive disponible en Juillet 2009.

Autres sources

• En dehors de casseroles en aluminium, les gens sont exposés à l'aluminium sur une base quotidienne. Il est un élément naturel découvert par Hans Oversted en 1825. Mis à part l'exposition environnementale, l'aluminium se trouve dans les boîtes de conserve, papier, cosmétiques, des agents de séchage utilisés pour garder les aliments d'accumuler l'humidité, le fromage fondu et même le traitement d'hémodialyse.

Alternatives

• Si vous voulez éliminer casseroles en aluminium, cuivre ou enquêter sur des pots de fonte. Ustensiles de cuisine en céramique est également une alternative viable tant qu'il a été fini avec un vernis sans plomb. L'acier inoxydable a longtemps été considéré comme sûr, mais les preuves récentes montrent qu'elle ne soit pas aussi inerte que le croyait. Le cuivre a été considéré comme dangereux pour un certain temps, mais les chercheurs de l'Université de Southampton en Angleterre ont trouvé qu'il valait mieux pour tuer e. Coli que les autres types de batteries de cuisine. Le cuivre est également un élément naturel que le corps doit tracer les niveaux de.