L'agriculture a évolué dans la grande entreprise au cours des 120 dernières années. L'élevage de bétail ou de produits se concentre sur le rendement. Mono plantation (un type de culture) et de l'entreposage grand nombre d'animaux de rente, comme le bœuf et des poulets dans des espaces confinés petits, présente des avantages économiques pour l'agriculteur et, à son tour, apporte de meilleurs prix pour le consommateur. Dans cette nouvelle ère de la conscience écologique, un nombre croissant remettent en question le fait que plus les terres cultivées plantées nécessite plus de pesticides. Pratiques agricoles modernes soulèvent d'autres problèmes de santé aux côtés de l'environnement. Au 21e siècle, la nouvelle vision rejoint la science, les tactiques de marketing et des alternatives durables à l'agriculture avec l'écologie, de l'économie et de l'agro-industrie.