Comment démarrer et gérer un hot-dog panier entreprise prospère

La planification d'un menu

• Bien que les chariots à hot-dog vendent essentiellement la même nourriture si elles répondent aux athlètes de l'école élémentaire ou des avocats du palais de justice, ils peuvent habiller leurs chiens ou de la saison différemment en fonction de leur marché cible. Ils peuvent venir garnie de fromage à la crème, fromage suisse fondu, ou salade de chou. Vous pouvez choisir d'offrir différentes tailles pour différents appétits ou un chien à base de bœuf nourri à l'herbe d'une ferme locale. Tenez compte de votre marché au moment de planifier votre menu, y compris des spécialités régionales et des offres ciblées à des niches de marché telles que les options végétalien ou casher.

Équiper Votre panier

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  Le panier est la pièce la plus importante de l'équipement pour votre chien chaud panier entreprise, le chauffage et la nourriture de refroidissement à des températures sécuritaires efficacement. Se conformer aux règlements du ministère de la santé locaux lorsque pourvoirie votre panier, faire en sorte qu'il a fallu un équipement tel qu'un évier pour le lavage des mains. Votre panier est aussi un précieux outil de marketing. Un panier avec beaucoup de chrome qui vous brillez avec diligence projette une image de propreté et de soins, dépassant le stéréotype de chariots à hot-dog que peine réglementé nourriture de rue. Un panier décoré avec intelligents, ludiques souvenirs sportifs peut agir comme un morceau de conversation, d'attirer l'attention et d'affaires lors d'événements sportifs.

Délimitation Emplacements

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  Localisation peut faire ou défaire un Hot Dog panier entreprise. Vous avez plus de chances de réussir en face d'un terrain de balle à côté d'une maison d'opéra, bien que votre panier peut prospérer dans des endroits haut de gamme si vous offrez des hot-dogs haut de gamme. Approchez-vous des propriétaires de propriétés et les entreprises où vous aimeriez pour vendre, offrant un pourcentage du chiffre d'affaires ou une taxe fixe, comme 50 $ par jour, en fonction du volume de trafic de pied. Contactez vos organismes de transport et de recettes locales pour obtenir des renseignements sur les permis et licences, les frais pour les distributeurs dans les lieux publics tels que les parcs. Lors du choix d'endroits, considèrent également que la logistique tels que la facilité de chargement et de déchargement.

Comtes de cohérence

• Contrairement restaurants haut de gamme avec des menus à base de produits de saison rotation, chariots à hot-dog, offrent agrafes accessibles cohérentes. Même si vous offrez chiens gastronomiques mettant en vedette l'évolution, des garnitures nouvelles, vous aurez probablement de répartir ces condiments sur quelques types de base de hot-dog. Mettre en place un groupe de base fiable d'options de menu, faites pivoter votre inventaire pour maintenir sa qualité et donner à vos employés beaucoup de pratique pour construire leurs compétences griller et d'habillage de hot-dog, veiller à ce que vos clients reçoivent un produit satisfaisant et savoureux à chaque fois qu'ils achètent de votre panier .