Décidez si vous allez louer ou acheter une propriété pour votre drive-thru kiosque. Ne pas avoir à vous soucier de la hausse des loyers, un propriétaire difficile ou peut-être est demandé de quitter, ya des avantages à posséder la propriété vous-même. Cependant, il est généralement plus pratique de louer la propriété, comme le plus grand avantage d'un kiosque est la mobilité.
Trouver un bon emplacement pour un drive-thru kiosque. Assurez-vous que le kiosque sera très visible et accessible depuis les principales routes de banlieue, comme la majorité de votre entreprise proviendra de gens qui se dirigent hors de travailler. Concevoir le bâtiment de kiosque et les signes d'une manière frappante et attrayante afin qu'ils se démarquent des affaires et à proximité des structures. Bien que la conception de votre kiosque doit avoir "pop," vous devriez garder trop d'informations de vos signes sera difficile à lire par quelqu'un qui se précipite par dans leur voiture.
La recherche des lois locales concernant la formation de manipulateur d'aliments, des licences spéciales et tous les autres détails juridiques qui peuvent affecter votre entreprise. Commencez par renseigner sur les codes du bâtiment et des procédures de zonage dans votre région, à votre département local de bâtiment. Ils seront en mesure de vous donner des informations sur tout ce que vous avez besoin pour commencer. De nombreux organismes gouvernementaux auront besoin de l'examen d'un plan officiel et de localisation entreprise inspections, avant la délivrance des permis d'affaires, donc vous renseigner sur les règlements dans votre région bien à l'avance de votre ouverture prévue.
Établir des relations avec les fournisseurs de la nourriture et du café vous allez vendre. De nombreux kiosques de café font des offres spéciales avec les boulangeries locales et torréfacteurs de café, ce qui est probablement l'option la plus facile et la plus abordable,. Les fournisseurs locaux apporteront vos commandes directement à votre kiosque sur les jours programmés. Si vous choisissez d'acheter du café et de la nourriture par les grands fournisseurs, la recherche de vos options et les prix en ligne, tester leur premier produit et se renseigner avec d'autres petites entreprises qui transportent leurs produits sur leur service, la fiabilité et la qualité du produit.
Sélectionnez haute qualité et un équipement fiable pour votre kiosque de café, que l'équipement peut affecter la qualité globale de votre produit. Parlez-en à d'autres baristas sur leur équipement, où ils achètent et ce qu'ils suggèrent pour le kiosque. Il ya un certain nombre de fournisseurs d'équipements disponibles en ligne, qui offrent des options rapides d'expédition et de service. Trouver un bon site web pour comparer l'information et les cotes d'utilisateur.
Créer une carte de menu ou une liste de boissons de café qui peut être lu facilement à partir d'au moins 25 pieds de distance. Cela garantit l'efficacité, que le conseil sera facilement lisible par la deuxième voiture en ligne, assurant qu'ils seront prêts à commander quand ils atteignent la fenêtre. Planifiez éléments de menu simples et de base, comme le point d'un drive-thru est de décider, commander, payer et aller dans une affaire de minutes. Trop d'options ou de boissons de café compliquées peuvent frustrer le client et faire de votre préparation de l'élément plus difficile.
Organiser l'intérieur de votre kiosque afin que vous puissiez rapidement et efficacement préparer vos boissons au café et d'autres articles. La disposition exacte varie en fonction de la variété des produits que vous offrez, cependant passer une journée ou deux à expérimenter avec la mise en page avant de prendre une décision finale. Assurez-vous que vous et vos employés sont rigoureusement formés dans la préparation de vos produits et le fonctionnement de votre équipement afin que la ligne se déplace à travers le volant aussi vite que possible.