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Comment trouver et récolter le ginseng sauvage

Ginseng (Panax quiquefolius) est une plante herbacée vivace américaine indigène qui pousse sauvage dans de profondes forêts de feuillus à feuilles caduques de la troisième est des États-Unis et l'est du Canada. Des racines de ginseng sauvages ont une valeur commerciale comme ingrédient dans les toniques amérindiennes et asiatiques à base de plantes, tisanes, extraits et les compléments alimentaires. Ginseng sauvage légalement peut être récoltée à partir de 1 sept-31 déc dans 19 États, mais la plupart d'entre eux exigent que les chasseurs de ginseng et les concessionnaires d'obtenir une licence d'Etat ou d'un permis.

Racine de ginseng séché dans une tasse de thé.
(Chen Chih-Wen / iStock / Getty Images)
Reconnaissant Ginseng

Le ginseng est une petite plante à l'ombre aimante avec le composé palmées vert leaves- il pousse jusqu'à deux pieds de haut. Typiquement, chaque feuille composée est constituée de trois à cinq folioles. Une plante mature aura trois feuilles composées, mais peut finalement devenir cinq feuilles composées. À partir de la troisième année, les plantes poussent une grappe de fleurs jaunes au printemps ternes qui poussent dans une grappe de baies rouge vif à début de l'automne qui contiennent les graines. La grappe de baies est situé juste au-dessus du point où les feuilles composées rejoignent la tige. Ginseng pousse à partir de graines, mais la germination peut prendre 18 à 22 mois, en fonction de conditions météorologiques et climatiques.

Un gros plan de racine de ginseng.
leungchopan / iStock / Getty Images
Où chasser

Ginseng sauvage pousse dans les zones forestières profondes avec 70 pour cent à 90 pour cent de l'ombre. Il a aussi besoin de sols limoneux bien drainé qui obtient 35 pouces à 50 pouces de pluie. Le ginseng peut être difficile de choisir. Une façon de rechercher est de chercher des plantes indicatrices facilement identifiés qui préfèrent le même genre d'environnement que le ginseng. Certaines plantes indicatrices sont la fougère de fougère (de Polystichum acrostichoides) avec sa pousse en forme de tête de violon, la floraison (Trillium grandiflorum) avec ses trois feuilles et fleurs blanches à trois pétales, la sanguinaire (Sanguinaria canidensis) avec des clusters distinctifs de marguerite blanche fleurs, pomme mai (Podophyllum peltatum) avec ses feuilles de parapluie comme brillant, et de pins au sol (Lycopodium de tristachyum) qui ressemble à brins de pins éparpillés sur le sol. Si vous trouvez des plantes indicatrices, examiner de près la zone pour le ginseng.

Une usine de ginseng croissante dans une forêt.
Kirsanovv / iStock / Getty Images
Racine précieuse


La partie précieuse d'une usine de ginseng sauvage est sa racine, un bronzage, allongée, orgue sombre ridée sur la taille et la forme du pouce d'un adulte. L'usine doit être déterré et tué à recueillir la racine. Pour être légalement récolté, une plante de ginseng doit avoir au moins trois feuilles composées et être âgé d'au moins cinq ans. Exploitants de ginseng peuvent dire l'âge d'une usine par le nombre d'anneaux de croissance sur le rhizome ou "cou" de la racine. Comme la plante germe une nouvelle tige et les feuilles à partir du cou racine chaque printemps, un nouvel anneau de croissance est formé.

racine de ginseng à vendre au marché.
joloei / iStock / Getty Images
Plantes de récolte

Pour récolter une racine de ginseng, creuser le sol au moins 6 pouces de l'usine et de travailler progressivement votre chemin vers le bas vers la racine, qui ressemble à une petite pomme de terre allongée avec les jambes. Retirez soigneusement jusqu'à la racine, laissant les petites radicelles attachées. Casser délicatement la tige et les feuilles, mais attention à ne pas casser le cou racine. Retirez les baies de porte-graines de la tige de la plante et de les enterrer dans un trou peu profond où vous avez trouvé l'usine. Brossez la saleté et rincer les racines dans l'eau. Ne pas les frotter. Air-sécher les racines nettoyées pour une à deux semaines sur un écran ou une étagère que vous placez à l'extérieur dans un location.or sec et ombragé intérieur dans un grenier bien aéré. Tournez les racines sur tous les quelques jours. Jamais four sécher les racines. Cela va les brûler, les rendant inutilisables.

plantes de ginseng en croissance sur une ferme.
odyphoto / iStock / Getty Images
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