Le bois plates-prune (Prunus umbellata), également appelé hog plum en raison de l'affinité que les porcs sauvages possèdent pour son fruit, est un feuillus, petit arbre ou grand arbuste originaire du Grand Sud. Hog plum pousse à 20 pieds, avec une frondaison de 20 pieds. Même si cela peut sembler un peu "en lambeaux" pendant les mois d'hiver, la prune de porc est attrayante au printemps, quand il produit ses fleurs. Blooming avant les feuilles émergent - un trait commun parmi les pruniers - la prune du porc produit des fruits qui est comestible, attirer la faune. Les fruits sont utilisés par les gens pour faire des confitures et des gelées.