La prune Chickasaw (Prunus angustifolia) va également par le nom de la prune de sable ou de montagne cerise. Ces prunes ont été cultivées en 1984 et de prospérer dans United States Department of Agriculture des zones de rusticité 6a à 9b. Comme la plupart des prunes sauvages, les prunes Chickasaw sont plus petits que la prune moyenne on pourrait trouver dans une épicerie. En raison de leur petite taille, la graine ou de la fosse est un peu plus difficile à enlever. Toutefois, lorsque vous utilisez les prunes Chickasaw à des fins culinaires, il est important d'enlever les graines. La graine d'une prune Chickasaw peut également être utilisé pour propager un nouvel arbre.