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Poires asiatiques, parfois appelés les poires de pommes ou de poires de sable chinois, sont membres de la famille de poire avec le goût d'une poire et la texture d'une pomme. Leur nom scientifique est Pyrus pyrifolia.
Vous pouvez trouver de nombreuses variétés de poires asiatiques au supermarché. Certains types populaires sont Shinseki, Hosui, olympique, Shinko, Chojuro, Ya Li et Yoinashi.
Poires asiatiques sont ronds, comme une pomme, avec une sensation extérieure et ferme rugueuse. Leur peau peut être brun, brun ou jaune et a parfois des taches de rousseur.
Certains types de poires asiatiques peuvent avoir une saveur de miel ou à la vanille. Ils goût sucré et ne pas avoir la texture granuleuse commune dans les poires.
Californie, de Washington et de l'Oregon sont les plus grands producteurs commerciaux de poires asiatiques aux États-Unis, avec des cultures aussi disponibles en Nouvelle-Angleterre importantes. Poires asiatiques sont très populaires en Chine, au Japon et en Corée.
Poires asiatiques mûrissent au midfall début de l'hiver.