Comment choisir des aliments pour une partie de la récolte

Créez un menu Harvest-thème

1. Base de menu tout sur un thème de la récolte. Pensez pommes, les poires, les citrouilles, les ragoûts et chaud cidres.

2. Préparer les aliments qui est familier à vos invités. Il ya beaucoup de façons d'habiller les aliments traditionnels sans les rendre trop exotique pour certains clients. Par exemple, enveloppez coins de poires au prosciutto fumé pour un apéritif unique, mais non menaçante.

3. Visitez un marché de producteurs local pour récolter des légumes frais, des fruits et des herbes.

Servir Entrées et amuse-gueules

1. Faire toutes les entrées petite pour servir une grande foule.

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   Servir un équilibre des apéritifs sucrés et les aliments riches en calories, comme le fromage, avec des choix plus sains, comme les crudités fraîches et le houmous et des fruits frais avec une trempette au yogourt.

3. Mettez un grand bol de grignotines pour compléter des apéritifs et des amuse-gueules. Collations comme les croustilles tortilla, mélange ou Party Mix sont de bons choix pour une partie de la récolte.

Servir un assortiment de boissons

1. Achat bières de récolte sur le thème tels que des bières octobre ou bière à la citrouille.

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   Fournir une sélection de cidres épicées et chocolat chaud pour les enfants (et les adultes) ne imbibition.

3. Mélanger un coup de poing de la récolte, faite d'un mélange d'orange, d'ananas et de jus de poire, qui peut être servi nature ou avec de l'alcool.

Servir le plat principal

1. Faire un bar de pommes de terre en servant bateaux de pommes de terre croustillantes aux côtés de garnitures variées, comme la crème sure, de bacon, de ciboulette fraîche et le fromage cheddar.

2. Servir un copieux ragoût ou chaudrée, comme le ragoût de potiron au curry ou New England Clam Chowder.

3. Flavor le plat principal avec des épices de récolte comme la sauge, l'oignon et l'ail. Toutes les viandes doivent être accompagnées de la farce maison humide.

Servir un dessert Harvest-thème

1. Servir un classique comme la pomme, la citrouille ou de la viande hachée tarte.

2. Habillez tartes traditionnelles avec des ingrédients inhabituels, comme la tarte caramel de pomme ou de cheddar-tarte aux pommes.

3. Servir les fruits cuits tels que des pommes ou des poires, garni de crème fouettée maison.